Réhabilitation d’une usine en restaurant

Description

Dans une des ailes sera créée une food court, 4 à 6 concepts sont testés en permanence par des chefs, des food makers innovants. Ce qui demande une réelle maniabilité et adaptabilité de l’espace afin d’installer des cuisines mobiles (Pop –up) au gré des évènements et chef participant.

Dans l’autre aile, un autre espace sera créé afin d’accueillir des séminaires ou autres évènements. Cet espace de 300 m² devra être divisible en 3 espaces indépendants ou totalement ouvert.